Petit Gateau

Capas de pasta, espinaca y hongos de temporada, bañadas en salsa cremosa y gratinadas con queso

Pasta cremosa con salmón, y una delicada salsa de queso. Un clásico de Petit.

Pechuga de pollo empanizada, cubierta con salsa de tomate, jamón y queso gratinado.

Clásico gin tonic de frutos rojos.

Vino tinto con refresco de limón y fruta.

Granizados. Sabores: Pepino limón, Mango menta, Frutos rojos, Tinto de verano, Guanábana con albahaca.

Pepino romero tonic y ginebra.

Licor 43 con shot de café espresso.

Aperol prosseco, agua mineral.

Chai con licor de café.

Clericot tradicional con vino tinto y fruta picada.

Con espuma tradicional vietnamita a base de huevo.

Copa de mimosa clásica con jugo de naranja y prosseco.

Café americano acompañado de una nube de algodón de azúcar a precio especial de desayuno.

Nuestro clásico entre panes: carne de res, queso gouda, pepinillos lechuga y jitomate en nuestro brioche artesanal

Baguette artesanal con pechuga de jamón ahumada, mostaza a la antigua, queso gruyère, pera fresca y cebolla morada encurtida

Focaccia de finas hierbas con pechuga de pollo empanizada, salsa teriyaki, pepinillos encurtidos y queso gouda

Focaccia con queso crema y ajo rostizado, gruyère, parmesano y queso de Nueva Zelanda. Cremoso, intenso y profundamente quesoso.

Baguette artesanal con salmón, queso crema y eneldo, acompañado de pepinillos encurtidos y gel de mandarina. Fresco, cítrico y ligeramente dulce.

Focaccia de finas hierbas con cerdo estofado lentamente durante 8 horas al vino tinto, confitura de higo con vino tinto y vinagre de Jerez, y queso gruyère.

Crujientes bocados de pollo sazonado, envueltos y dorados, acompañados de salsa teriyaki.

Selección de quesos, acompañada de frutas de temporada, frutos secos y complementos de la casa.

Selección de tapas de la casa: 2 de higo 2 de queso gouda 2 de jamón de pavo

Mezcla de hojas frescas, frutos rojos de temporada reducción de balsámico ajonjolí caramelizado

2 pzas. Rellenas de carne de res, aceitunas, huevo y queso Nueva Zelanda.

Pera al vino blanco perfumada con anís estrella y canela, acompañada de queso crema salado con pistachos.

Vegetales rostizados, berenjena, pimiento morrón, calabaza junto a una reducción de tomate.

Hongos de temporada salteados y fundidos en una cremosa mezcla de quesos, servidos calientes para compartir

Chilaquiles, enfrijoladas, molletes o huevo al gusto. Incluye café americano/té con refill y fruta o jugo.

Chilaquiles verdes con pollo deshebrado, crema, queso y cebolla.

Rellenas de pollo o queso bañadas en salsa de frijol con crema.

Bolillo con frijoles, queso gratinado y chorizo.

Huevo al gusto: jamón, tocino, chorizo o a la mexicana.

Copa de fruta fresca de temporada con yogurt y granola.

200 g de carne Xo previo a la cocción. Acompañados con papas cambray al romero limón, vegetales salteados o ensalada de la casa.

Lonja de salmón fresca al hinojo y limón.

Chistorra, espinaca, queso crema, pera, nuez y miel.

Rellenas de espinaca, queso Nueva Zelanda y champiñones.

Ramen con base de tonkotsu, fondo de cerdo perfumado con alga wuakame, hongo shitake y jengibre, fideo tamago wave, huevo cocido, elote, vegetales salteados, naruto y lomo de cerdo tipo chashu.

Sandwich de queso a la parrilla acompañado de salsa pomodoro y ensalada.

Cerveza artesanal de la casa.

Agua mineral refrescante.

Refresco Coca Cola original.

Café americano clásico.

Espresso con leche condensada.

Con espuma tradicional vietnamita a base de huevo.

Café cappuccino con espuma suave.

Café americano acompañado de una nube de algodón de azúcar.

Shot de espresso clásico.

Cremoso gelatto con espuma tradicional vietnamita a base de huevo.

Chocolate oaxaqueño acompañado con malvaviscos y una fogata.

Shot de espresso con agua tónica.

Té chai con leche.

Leche dorada con especias.

Matcha con leche.

Café latte sabor mazapán.

Café latte suave.

Latte sabor taro.

Esfera de mousse de yogur griego con centro de compota de durazno, menta y curry, envuelta en chocolate amargo.

Gatito de mousse de café con corazón de ganache de chocolate amargo y café, con crema de mantequilla y tierra sablé.

Pequeños cocos de chocolate amargo y aceite de coco, ralladura de coco, rellenos de crema de coco perfumada con Malibú. Con sablé de coco y mango.

Corazón de mousse de queso crema y ralladura de naranja con centro de compota de frutos rojos, vino tinto y anís estrella.

Mousse de mango con corazón de cremoso de maracuyá, acompañado de cubos de mango fresco y una ligera espuma de lima-limón.